Jornada de la Tapa y Cócteles en Toledo 2025: Listado Completo de Bares y Precios
toledo
noviembre 1, 2025
La Jornada de la Tapa en Toledo 2025 ya está aquí. Del 13 al 30 de noviembre, la ciudad se transforma en un inmenso mostrador gastronómico. Olvídate de descargar PDFs que no se leen bien en el móvil; en Toledo City hemos volcado toda la información oficial para que organices tu ruta tapa a tapa cómodamente.
Este año contamos con 46 establecimientos de tapas y 12 de cócteles repartidos por el Casco Histórico, Santa Teresa, Reconquista, Buenavista y la zona de Cigarrales.
Información Práctica de la Jornada de la Tapa Toledo 2025
- 📅 Fechas: Jueves 13 al domingo 30 de noviembre de 2025.
- 📍 Ubicación: Toledo Capital
- ⏰ Horario general: De jueves a domingo (consultar detalles en cada local).
- 🍺 Patrocinador: Cerveza LA SAGRA.
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Ruta de Tapas por el Casco Histórico
El corazón de Toledo aglutina la mayor oferta gastronómica. Aquí tienes los restaurantes participantes ordenados alfabéticamente:
Asador Palencia de Lara
«Tartar de cerdo ibérico con galleta salada y gazpacho de espárragos blancos.»
Asador Txoko
««The Dogfather». Mini hot dog brioche con secreto ibérico a baja temperatura, salsa inspirada en Jumpers y toque ahumado de Smoked Honey Barbecue.»
Barrio
«Gyoza de buey con crema de shitake, demiglacce de jabugo, tierra de jamón y puntilla de huevo.»
Botanic Bar Legendario
««La joroba de la patata». Pimiento de piquillo relleno de cabracho y tomatitos cherry marinados, sobre patatas asadas y salsa de trufa.»
Café Delfín
«Mini tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y roquefort. (Opción vegana de Heura con pisto manchego).»
Comes Restaurante Pizzería
«Lasaña con berenjena a la parmesana, boloñesa de ciervo y crunch de maíz amarillo.»
El 10 de Santo Tomé
««Dumplings Castizos». Dúo de dumplings de pelota de puchero, con su caldo reducido, garbanzos fritos y emulsión de col.»
El Foro de Toledo
«Croqueta de cocido con guarnición de pisto manchego y patatas paja.»
Hotel Eugenia de Montijo
«Canelón de ciervo, salsa de setas y crocante de almendras.»
Gastrobar El Candil
«Croquetón de gachas manchegas y torrezno con cerveza de jamón ibérico.»
Go Alcázar Tapas
«Pasta fresca con salsa de queso manchego, virutas de torrezno, nueces tostadas y queso al pesto.»
Junípero
««Black Jack» Mini. Hamburguesa de ternera en pan brioche negro, salsa Jack Daniel’s con café, manzana y cheddar ahumado.»
Restaurante La Cave
«Roll de corzo con crujiente de pistacho.»
La Esencial Taberna
««Cordero». Costillas de cordero de pasto ecológico Finca Las Morras a la brasa y salsa brava casera.»
Restaurante La Fábrica de Harinas
«Tortillita crujiente estilo Toledo, paté de codorniz casero y confitura de cebolla con currys.»
La Madriguera
«Pan castizo de ciervo de los Montes de Toledo en reducción de arrope de mosto, pimientos fritos y queso manchego.»
La Madrísima
«Camarones estilo Mazatlán.»
Restaurante La Manuela
«Cochinillo confitado en su jugo sobre cuna de patatas y setas.»
La Mona
«Jamón asado a la gallega y parmentier de patata trufada sobre teja al pimentón.»
La Turvia
««Brocheta de Salmón Nikkei». Salmón, piparra, aceituna gordal rellena de mousse de aguacate y queso con vinagreta Yuzu.»
Los Cuatro Tiempos
«Papada frita, cigala en escabeche y caramelo de gambas.»
Restaurante Manjares
«Bao Pulled Pork BBQ, cebolla en texturas y salsa andaluza.»
Margot
«Baguetina rellena de patatas revolconas, lomo de orza y queso de oveja curado de los Montes de Toledo.»
Maruxiña Lounge
«Hamburguesa brioche de mollejas de cordero, queso gorgonzola y cebolla encurtida.»
Mesón Solarejo
«Rulo ciervo con patatas paja.»
Niño Malo
«Taco de costilla, piña asada, pico de gallo, cebolla roja encurtida y totopos.»
Rinconcito Tap Station
«Gyozas de pato laqueado con salsa Hoisin, coleslaw japonesa y sésamo.»
Restaurante Splendido
«Lasagna de boquerones y pisto manchego con mahonesa de alcaparras.»
Street & Soul
«Croquetas con salsa veganesa de pimiento morrón. (Opción vegana).»
Taberna Botero
«Alfajor de ajo negro relleno de ciervo en escabeche y paté de perdiz con mermelada de naranja, azafrán y chiles.»
Taberna Gilda
««Sabores de la tierra». Mini hogaza rellena con venado estofado y hierbas aromáticas.»
Taberna Tristana Tránsito
««Minichimichanga». Rellena de ternera, queso ahumado, sour cream y pico de gallo de mango.»
Tara Restaurante
«Pollo frito en adobo árabe sobre brioche de mantequilla con hierbas y encurtidos.»
Terraza Caracena
««Rollito Stefani». Rulo de carne picada rellena con jamón, huevo y pimiento, sobre araña de queso al horno y salsa de naranja.»
Típico Bar Restaurante
«Pringá de guiso de rabo de toro. Mollete con guiso desmechado, mermelada casera y queso brie.»
Restaurante Todo Contigo
««Chicken Roll». Mini hot dog de pollo desmechado con cebolla caramelizada.»
Restaurante Tornerías
«Ternera a dos temperaturas en su jugo, relleno de queso, mostaza y albahaca.»
Restaurante Tierra Nativa
««Mix de Causas». Patatas trituradas con ají especial con salsa de pulpo al olivo, gambas y pollo dehilachado.»
Restaurante La Villa
«Brandada de bacalao con yema madurada sobre papel de arroz y pimiento rojo caramelizado.»
Zona Santa Teresa, Reconquista y Barrios
Descubre la nueva gastronomía fuera de murallas. Ideal para el tardeo o cenas más relajadas con aparcamiento cercano.
Taberna Avenida
«Crujiente de tarta de salmón.»
Taberna Tristana Santa Teresa
««El Dorado de Tristana». Mini lingote de pulled pastor, chutney de manzana y flores de pensamiento.»
Venta de Aires
«Anchoa del cantábrico, gelatina de Bloody Mary sobre hojaldre invertido.»
Taberna Tristana Buenavista
««Amarillo de Fuego». Taco de carnitas al punto con ceviche de mango cítrico.»
Taberna Tristana La Legua
««Mar de la Mancha». Pan de coca con pisto manchego, sardina ahumada e higos al PX.»
Hotel Cigarral El Bosque
«Crujiente ibérico con mojo rojo, cilantro y cebolla dulce ahumada.»
Laberinto del Rey
««Iguaria». Ravioli de papada ibérica, brandada de langostinos y crujiente de tinta.»
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Jornada de Cócteles por Toledo 2025
La noche (y la tarde) de Toledo se anima con la XI edición de Cócteles por Toledo. Aquí tienes los 12 locales donde disfrutar de la mixología más creativa:
Barrio
«Banana Royale» Ginebra, canela, sirope de banana y palomitas.
Botanic Bar Legendario
«Nenúfar Street» Esencia de rosa, lima, frutos del bosque y vodka.
Hotel Eugenia de Montijo
«Eugenia Rossé» Mezcal, sirope habanero picante, Aperol y cava.
Gastrobar El Candil
«Jekyll» Limoncello, Cointreau, Angostura, limón.
Junípero
«White Jaqueline» Ron, leche de coco, nata, cereza y Maraschino.
La Madriguera
«La Madriguera» Cachaça, licor cítrico, lima y tónica de frutos rojos.
La Turvia
«Calypso» Malibú, Triple Seco, Habana 7, piña y mango.
La Venta del Alma
«Toledanísima» Vino blanco de la tierra, licor de higo y granada natural.
Los Cuatro Tiempos
«Daiquiri de albaricoque y tomillo» Clásico daiquiri reinventado con notas de albaricoque y hierbas.
Niño Malo
«Malacara» Ron, piña, puré de maracuyá y lima.
Taberna Botero
«Si mi colchón hablara…» Mezcal, Vodka, clara de huevo y sirope habanero.
Terraza Caracena
«Sunset Caracena» Ron blanco, piña, mango y granadina.
Cómo Votar y Sorteos de la Jornada de la Tapa Toledo 2025
Participar en la Jornada de la Tapa tiene premio. ¡Tú decides quién gana!
Instrucciones para votar:
- Pide tu papeleta: Solicítala en cualquiera de los locales participantes.
- Consigue 4 sellos: Debes probar tapas o cócteles en al menos 4 establecimientos diferentes.
- Puntúa: Otorga puntuación a tus 3 favoritos.
- Deposita: Introduce la papeleta en las urnas habilitadas.
Premios:
- Sorteo general: 5 bonos de consumición valorados en 50,00€.
- Sorteo en Instagram: Sube una historia con tu tapa usando el hashtag #tapastoledo o tu cóctel con #cocteltoledo y menciona a @ahttoledo. Podrás ganar otro bono de 50€.
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